Catering & TakeAway

Marco Zero Göteborg

Take Away och Catering

 

 

 

Vi ordnar komplett catering på din fest enligt dina önskemål - från entrérätt till tårta och dessert. Utkörning vid sällskap om 50 eller mer.

exempel, eller komponera egen meny:

Paket nr1:
- Tårta till 30 personer, olika smak.
- 50 Empadas (minipaj), olika smak.
- 50 Kyckling bullar.
- 50 Piroger, olika smak.
- 30 Cupcakes, olika smak.
Paketpris: 3300

Paket nr 2
- Tårta till 15 personer, olika smak.
- 25 Empadas (minipaj), olika smak.
- 25 Kyckling bullar.
- 25 Piroger, olika smak.
- 18 Cupcakes, olika smak.
Paketpris: 2200

 tel. 031-13 20 60 eller 0704-91 60 11

exempel  Catering till festen: Välj av vårat brasilianska utbud.

VARMRÄTTER:

Feijoada - Brasiliens nationalrätt. Gryta med rökt fläskkött, svarta bönor och calabresa (kryddig brasiliansk korv). Serveras med tre typiska brasilianska tillbehör (farofa, arroz, vinagrete).

Farofa - Cassava mjöl fräses lätt i panna med olivolja och blandas med oliver och bacon.

Frango com abacaxi - Unggrillad kyckling med ananas och curry, på brasilianskt vis. Serveras med ris och sallad.

Grillad Picanha.

Salada Verde - Grönsallad baserad på olika färska sallader som smaksatts med en brasiliansk dressing.

Bobó de Camarão - Cassavamos med kokosmjölk, räkor och fisk.

Muqueca de peixe com leite de coco - Fiskgryta med kokosmjölk, palmolja, lök, paprika och kokt ägg.

Lombo recheado com bacon e cenoura - Ryggbiff fylld med bacon och morötter.

Fricassé de frango - Gratinerad strimlad kyckling med majs, oliver, ricotta och grädde.


SALLADER OCH VEGETARISK RÄTTER:

Pastasallad - (tonfisk, räkor, kyckling eller ost tomat och basilika).

Salada de abacaxi e alho poró - Sallad med ananas, purjolök och äpple.

Salada de batata - Potatissallad med apelsinjuice, balsamvinäger och torkad tomater.

Salada brasileira - Sallad med potatis, morot, paprika, majs, ärt, majonnäs och brasiliansk sås.

Gratinado de cenoura e batata - Potatis och morot gratäng med ost.

Gratinado de abobrinha - Zucchini gratäng med mozzarella och tomat.

Gratinado de berinjela - Aubergine gratäng med tomatsås, ost och basilika.


EFTERRÄTTER:

Torta de limão - Lime tårta.

Pudim de leite condensado e caramelo - Pudding med kondenserad mjölk och karamellsås.

Mousse de chocolate ou maracujá - Choklad mousse eller passionsfrukt mousse.

Banana caramelada com sorvete - Karamelliserad banan med glass.

Delicia de abacaxi - Ananas med kondenserad mjölk och grädde.


SERVERAD MED KAFFE:

Bolo de aipim - Cassava kaka.

Bolo de coco com chocolate - Kokosnöt kaka med choklad.

Bolo de milho - Majs kaka.


exempel PRIS: 160 kr per person (med efterrätt: 30 kr per person / med kaffe+kaka: 30 per person).